Bosch CSG 856 RC 7 accent line Dampfbackofen 60 x 45 cm carbon black

Bosch CSG 856 RC 7 accent line Dampfbackofen 60 x 45 cm carbon black

Zart bei jedem Bissen.

Bei Roastbeef, Fisch und Hähnchen ist das Timing alles. Mit dem PerfectRoast plus-Bratenthermometer wissen Sie immer genau, wann Ihre Gerichte perfekt zart gegart sind. Das Bratenthermometer prüft mit drei Messpunkten die Temperatur. Und sobald die richtige Kerntemperatur erreicht ist, ist auch der perfekte Garpunkt erreicht. Dank künstlicher Intelligenz wissen Sie genau, wie viele Minuten es noch dauert, bis alles servierfertig ist, damit Sie perfekt planen können.

Garen in Perfektion.

Sanft dampfgegartes Gemüse ist bissfest, während Fisch und Geflügel saftig und zart bleiben. Beim Garen unter heißem Dampf bleiben nicht nur Vitamine und Mineralstoffe erhalten, sondern auch der volle, natürliche Geschmack. „Sous Vide“ ist französisch und bedeutet „Garen unter Vakuum“. Man versteht darunter eine Methode zum Garen von Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse in einem Vakuumierbeutel bei relativ niedrigen, konstanten Temperaturen unter Dampfzugabe. Die Zutaten werden in der Bosch Vakuumierschublade vakuumisoliert, bevor sie im Bosch Backofen mit Sous Vide Funktion bis zum gewünschten Ergebnis gedämpft werden. Das Ergebnis: Ihre Gerichte entfalten ihren intensiven natürlichen Geschmack. Um eine knusprige Kruste und feine Röstaromen zu erhalten, können Sie Fleischgerichte zum Beispiel nach dem Garen kurz auf allen Seiten anbraten.

Verwandelt Ihren Backofen in eine perfekte Reinungshilfe.

Mit EcoClean Direct Plus wird die Backofenreinigung zum Kinderspiel. Denn eine spezielle Beschichtung aus mikrofeinen Keramikkügelchen an den Rück- und Seitenwände und der Decke zersetzt Fettspritzer bereits beim Braten oder Backen. Sie brauchen also einfach nur noch den Backofenboden und die Glastür abzuwischen und von Zeit zu Zeit das Regenerationsprogramm einzuschalten, um eine optimale Reinigung zu erzielen. Diese langlebige Beschichtung spart Ihnen Zeit und Energie.